Kesämekkoja

Kevät on jo ovella, ja siitä ei mene kuin hetki, niin on kesä taas! 

Olen tehnyt muutaman singollatyylisen kesämekon , kun noita ihania puuvillojakin löytyy kasapäin. Kaava on oma, olen ostomekon pohjalta kaavoitellut tätä. Kauluksella on kuminauhakuja.

Uuden opettelua. "baseball takin tyylinen pääntien kanttaus resorilla"

Aikamoinen otsikko :) En keksinyt, miksi tuollaista pääntien kanttausta resorilla sanotaan? Ainakin baseball takeissa on aina tuollainen. Hyvä ohje tuollaisen kanttauksen tekemiseen löytyi kangaskorjaamon blogista täältä.

Kangas verson puodista. Loppuunmyyty ajat sitten. Haalarissa koko 68/74cm

Hedelmäinen tuorepuuro

Tuorepuuro. Minulle ihan uusi tuttavuus! Tänään tein ensimmäisen kerran, ja oli kyllä hyvää. Tähänhän voisi varioida vaikka mitä! Rahkajuoma olisi ollut nesteeksi parempi, mutta minulla ei sitä nyt ollut. Tämän voisi tehdä jo illalla valmiiksi ja syödä aamupalaksi. Tai tehdä aamulla ja ottaa töihin mukaan.

Tähän annokseen laitoin:

1dl kaurahiutaleita 
1,5dl appelsiinimehua
chia- ja pellavasiemeniä
banaani ja muutama pähkinä. 

Annoin tekeytyä noin puoli tuntia ja lopuks lisäsin banaanin ja pähkinät

Runebergintortut a´la Niina

Runebergintorttuihin on kyllä monia reseptejä, ja kullakin oma lempireseptinsä. Minun makuun nämä ovat parhaita, itse en tykkää kostuttaa näitä, vaan hillon tuoma kosteus riittää minusta. Halutessaan näitä voisi kostuttaa vaikka appelsiinimehulla? Reseptin olen perinyt äidiltäni.

Runebergintortut

200g marg
2 1/2 dl sokeria
2 kanamunaa
100g mantelijauhetta
3dl korppujauhoja
2dl grahamjauhoja
1tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöinen marg ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamunat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Laita taikina vuokiin ja paista 225 asteessa noin 20-25min. Anna jäähtyä. Tee torttuihin kolo omenaporalla, ja täytä kolo vadelmahillolla. Koristele vielä tomusokerivesiseoksella.

Vähempi on enempi. Voileipäkakun yksinkertainen koristelu

Eilen tein pitkästä aikaa voileipäkakun. Koristelu oli tälläkertaa hyvin yksinkertainen, mutta mielestäni erittäin kaunis.

Linnunlentopusero itselle

Oi kuinka kaunista onkaan tämä linnunlentokangas, jota tilasin täältä iloinen kettuliini kaupasta.
Itselle paita luottokaavan MIW mukaan. Helmassa on resori. Kaula-aukkoa hieman pienennetty kaavasta. Peruspaita, mutta näitä minulla tulee pidettyä!

Maailman parasta leipää!

Tälläviikolla löysin instagramista kuvan siemenleivästä, joka näytti todella herkulliselle! Leipä on lisäksi gluteeniton ja hiivaton. Todellinen terveyspommi. Kaikenlisäksi todella helppo tehdä! Vaivausta ja kohotusta ei tarvita. 

Ohjeen sain piipadoo blogista. Tämä ohje on kopioitu suoraan sieltä. Itse lisäsin taikinaan desinverran rusinoita, ja seuraavaan leipään aijon kokeilla karpaloita. Laitan tämän tähän itselle muistiin, ja suosittelen myös teitä kokeilemaan tätä ohjetta.

gluteeniton herkkuleipä

 

 

2, 5 dl auringonkukansiemeniä

1 dl pellavansiemeniä
1 dl murskattuja hasselpähkinöitä

2 rkl chia-siemeniä

3,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
2 rkl psylliumjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl hunajaa tai siirappia
3 rkl voita
3,5 dl vettä

 

Sulata voi ja hunaja vesihauteessa. Sekoita tällä välin kuivat aineet keskenään. Lisää vesi voi-hunaja-seokseen ja kaada neste kuivien aineiden sekaan. Sekoita taikinaa kunnes se alkaa jähmettyä. Kaada seos esimerkiksi leivinpaperilla voideltuun pitkulaiseen leipävuokaan. Laita jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli. Paista leipää 175 asteessa ensi vuuassa noin 20 minuutin ajan, poista tämän jälkeen vuoka ja jatka paistamista ritilällä vielä noin 45-50 minuutin ajan.

 

Alkuperäisessä ohjeessa neuvotaan, että leivän tulisi antaa jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. No en malttanut, ei ole käynyt kuinkaan ja voin sanoa, että kyllä maistuu kun lämpimän leivän päälle sipaisee ohuelti voita!