Lakka-marenkijuustokakku

Meillä oli tuplajuhlat perheessä viikonloppuna, kun pojallamme oli nimipäivä, ja minulla syntymäpäivä... Päädyin kokeilemaan kakkuviikarin blogista löytämääni kakun ohjetta. Olipa hyvää! Tässä yhdistyi kaksi minun lempimakuani, lakka ja marenki!

Myöhemmin tuttavani kertoi, että hän oli joskus tehnyt samantyyppisen kakun leipäjuustopohjalla! Mikä idea! Silloin kakku olisi myös gluteeniton, ja vielä juhlavampi! Itse varmaan päätyisin laittamaan leipäjuustot vuan pohjalle pikkukuutioina, muuten kakkua voi olla hankala leikata. Juustonpalat varmaan asettuisivat  hyvin hyytelöityneen täytteen kanssa.

Kakkuviikari vinkkasi blogissaan, että kakku voisi olla herkullinen myös punaviinimarjoista, ja niiden aikahan alkaakin olla käsillä.

Turhaan myös olen "jännittänyt" tuota päällisen tohottamista. Se oli helppoa ja hetkessä tehty.

Ohjeen löydät kakkuun täältä

Kaalisalaatti "pizzerian salaatti"

Tämä kaalisalaatti tehdään lasipurkkeihin. Salaatti säilyy jääkaapissa purkeissa 2kk. Tämä salaatti on helppo napata vaikka mökille mukaan!

Ohje:

1kg varhaiskaalia
1 paprika
1 sipuli 
1-2 valkosipulia (itse en laittanut)
300g porkkanaa

Suikaloi kaali ja paprika, raasta porkkanat ja silppua sipulit. Lisää joukkoon 2dl öljyä.

 Keitä liemi: 1 litra vettä, 1rkl suolaa, 1dl etikkaa ja 1dl sokeria. Laita kaaliseos lasipurkkeihin ja kaada päälle kiehuva liemi. Sulje kannet ja laita purkit kylmään. Syötävää 4h kuluttua, mutta paranee "vanhetessaan"

 

Itsetehdyt konetiskitabletit

Ekoilu jatkuu... Nyt testissä itsetehdyt konetiskitabletit, joiden ohjeen löysin täältä.

muutama päivä meillä on nyt pesty astioita näillä. Kokemuksen perusteella ihan ok ajavat asiansa. Minulla ei tuota ohjeen suopayrttiä eikä pesupähkinöitä ollut, joten laitoin noin ruokalusikallisen ecoverin käsitiskiainetta. Toisen satsin tein merisuolasta, ja toisen hienosta suolasta. Merisuolasta tehdyt pysyivät koossa muotista oton jälkeen, mutta hienosta suolasta tehdyt ei. Nyt mietin, olisiko pesusoodalla tehdyissä parempi pesuteho, kuin ruokasoodalla. Täytyy tehdä näitä pesusoodasta seuraava satsi. Alkuperäinen ohje löytyy linkin takaa, itse käytin näitä aineita:

Puolikas sitruuna

Ruokasoodaa 

Suolaa

Noin rkl käsitiskiainetta

Laita puolikas sitruuna, noin 1,5dl suolaa, sekä noin 2dl vettä kattilaan. Kiehuta seosta niin että suola liukenee osittain veteen. Ota kattila pois liedeltä ja purista sitruunan mehut seoksen joukkoon. Lisää joukkoon 2dl soodaa. Muista soodaa lisätessäsi että se kuohuu jonkin verran.

Kaada seos siivilässä olevan harson läpi. "Puristele" lusikalla ylimääräinen vesi pois. Laitoin osan massasta jääpalamuotteihin, osan pyörittelin palloiksi kuivumaan leivinpaperin pääle. Silikonimuoteista palat irtosi parhaiten ja niistä tuli nätin mallisia sydämiä, tosin tähän massaan olin käyttänyt karkeaa suolaa.

Kuivata noin vuorokauden verran ja irrota muoteista. Anna palojen vielä kuivua muutama tunti ja purkita. Tabletit ovat valmiita tiskikoneeseen laitettavaksi.

  

Rapeat toffeekolmiot

Tosi hyviä (liian) ja helppotekoisia pikkuleipiä! Ohje löytyi täältä.

Laitan sen kuitenkin muistiin itselekkin tänne, näitä nimittäin teen varmasti toistenkin!

rapeat toffeekolmiot

200g voita

3 dl sokeria

2  dl fariinisokeria

2 munaa

5 dl jauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa (tai sormisuolahippuja ennen uunia)

1 pss omar -karkkeja

Vaahdota voi ja sokerit, lisää munat ja sekoita hyvin. Sekoita mukaan kuivat aineet, sekä rouhitut karkit. Levitä reunalliselle pellille ja paista 150-175c noin 25 min. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.

Hyvä vinkki taikinan levittämiseen pellille on kaapia se ensin leivinpaperin päälle. Sen jälkeen laita toinen leivinpaperi vielä taikinan päälle ja kauli pienellä kaulimella tasaiseksi. 

 

 

Itsetehty pyykinpesuaine

Vähennä perheesi kemikaalikuormaa!

Tiesitkö, että pyykinpesujauhetta voi tehdä myös itse? Itse tehty pesuaine ei kerrytä koneeseen pyykinpesuainejämiä ja on lisäksi erittäin ihmis- ja luontoystävällinen  tuote. Eikä ole edes vaikeaa! Ehdottomasti testaamisen arvoista!

Olen jo pidemmän aikaa käyttänyt pyykkien huuhteluaineena vesietikkaseosta. Kerroin siitä aiemmin, ja ohjeen löydät täältä. 

Muutaman viikon olen nyt pessyt pyykkiä marseilleraasteella, johon sekoitan silloin tällöin mukaan myös ruokasoodaa. Ruokasooda ei sovi kovin herkkäihoisille. Pelkällä marseillesaippua raasteellakin tulee puhdasta! Tosin meillä ei kovin pieniä lapsia enää ole, että en tiedä miten kunnon ruokatahrat reagoi. Tarkoitus on viedä tätä raastetta satsi ystävälle, jolla pieniä lapsia, testaukseen. Ostin greendeal nettikaupasta ison palan marseillesaippuaa ja tein siitä raastetta. Yksi ruokalusikallinen raastetta riittää koneelliseen, joten greendealin iso marseillepala riittää KAUAN. Älä osta markettien vihreää marseillesaippuaa, koska se ei ole aitoa, enkä tiedä miten se pyykkikoneessa reagoi!

Toissapäivänä löysin myös vinkin käyttää kookosrasvasta tehtyä saippuaa pyykinpesuaineena. Teinkin sitten satsin tekeytymään, mutta sitä pääsen testaamaan vasta kuukauden kuluttua kun saippua on kypsynyt. Tähän versioon tuli vain kaupan kookosrasvaa (sitä kovaa voihyllyssä) vettä, lipeää ja laventeli eteeristä öljyä muutama tippa. 

Valmista pyykkisaippua raastetta myy ainakin Pipi`s Creations facebookin sivuilla. Heidänkin valmistama raaste on kookosrasvasta tehty, mutta en osaa sanoa, mitä muita aineita siinä on käytetty.

Lisää kahlattuani asiaa täältä netistä, löysin lisää käyttökelpoisia ohjeita. Esimerkiksi tämä siskonpaneelisoppaa blogista.  Tarvikkeet tähän piti heti laittaa tilaukseen limepopista. Pärjätään varmaan loppuvuosi näillä itsetekemilläni pyykinpesuaineilla :) Ei muuta kuin kokeilemaan sinäkin!

Tässä kuva itsetekemistäni kookosaippuoista 

Ja tässä raastettua marseillea

Helpot pitsisukat

Etsiessäni helppoa pitsisukkamallia, löysin tämän pirkan pitsisukkaohjeen. Musta lanka on hiukan haastatava kuvattava. Lanka on seitsemänveljestä ja varressa on virkattu piparkakkureunus. 

Ohjeen löydät täältä.

Eukalyptys sukat

Vanillawool blogista löysin tämän sukkaohjeen. Kiva ja helppo neuloa. Sukat on tehty seitsemänveljestä langasta. Ohje löytyy täältä.

Pikkusukat tuovin valepalmikolla

Helppo ja kiva neulottava tämä tuovin valepalmikko. Laitan ohjeen tähän ylös itselle. Toki tekin saatte kokeilla :) 

Kuvio on neljällä jaollinen, laitoin näihin pikkusukkiin 40silmukkaa, 10s/puikko ja lankana novitan nalle.

1krs. 1o,2o yht, lk, 1n

2krs. 3o, 1n

3krs.2o yht, lk, 1o, 1n

4krs. 3o, 1n

 

Keltaiset Sirkkasukat

Kardemumman talo blogista täältä löysin kivan mallin neuloa. Nämä valmistui nopeaa ja oli kiva neuloa. Ohje löytyy linkin takaa, mutta laitan sen tähän myös itselle muistiin. Luo 48s seitsemän veljestä langasta ja jaa ne 12s/puikko

1krs. 1oikein, langankierto, neulo 2 takareunasta oikein yhteen, 3oikein
2krs. 2oikein, langankierto, neulo 2 takareunastaoikein yhteen,  2oikein
3krs. 3oikein, langankierto, neulo 2 takareunasta yhteen, 1oikein
4krs. 4oikein, langankierto, neulo 2 takareunasta oikein yhteen

5krs. 3oikein, 2oikein yhteen, langankierto, 1oikein
6krs. 2oikein, 2oikein yhteen, langankierto, 2oikein
7krs. 1oikein, 2oikein yhteen, langankierto, 3oikein
8krs. neulo 2oikein yhteen, langankierto, 4oikein

Villasukkia Suomi100 juhlavuotena 2017 syntyville

Usealla paikkakunnalla on menossa keräys, jossa kerätään villasukkia tänä vuonna syntyville vauvoille. Kaikki tänä vuonna syntyvät vauvat saavat laitokselta mukaan sinivalkoiset sukat. 

Myös ryhmä "villasukkakeräys juhlavuotena syntyville" löytyy facebookista. Sieltä saa lisätietoa keräyspisteistä ja muusta. Esimerkiksi minun sukkani ovat tässä kuvassa kuvassa pusseissa, ovat menossa pakkaseen ainakin kahdeksi päiväksi, koska nämä on neulottu eläintaloudessa. 

Nuista sydänsukista tuli kyllä ihan lempparit. Laitoin toiseen sukkaan muuminapin, jotta myös valkoista löytyy :)

Näitä on kiva ja nopea neuloa, ja sukkia kerätään koko juhlavuosi 2017 kunnes tavoitemäärä on saavutettu. Eli vielä ehdit hyvin mukaan <3

Välipalapatukat

Olen nyt pari kertaa tehnyt näitä välipalapatukoita, jotka katoavat hetkessä. Ovat ihania, kuin snickersejä, mutta terveellisiä. Voittaa kaikki kaupan versiot heittämällä!
Tarvitset näihin vain viittä eri raaka-ainetta; taateleita, kaurahiutaleita, pähkinävoita, maapähkinöitä ja suklaata. Itse käytin sokeritonta suklaata, mutta toki esim. fazerin sinistä voi käyttää ;)

Ohje on seuraavanlainen; Liota paketti taateleita hetki vedessä, mutta vain sen aikaa, että saat ne blenderillä tai sauvasekoittimella rikki. Jos liotat taateleita liian kauan, pohjasta tulee inhottavaa mössöä, joka ei pysy kasassa. Lisää taateleiden sekaan 4rkl pähkinävoita ja 4rkl kaurahiutaleita. surauta kaikki soseeksi ja levitä seos noin sentin vahvuiseksi levyksi leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle reilusti maapähkinöitä ja paina niitä hiukan kiinni pohjaan. Levitä päälle sulatettua suklaata. Kun suklaa on jähmettynyt, leikkaa levy sopiviksi paloiksi.

Miksi pieniä poikia ei tulisi koskaan laittaa nukkumaan?

Miksi pieniä poikia ei tulisi koskaan laittaa nukkumaan?
                   Sillä he heräävät aina päivän vanhempana....

Ihana tekstikangas löytyi Nappinjalta, ja myöskin siihen sopiva pallotrikoo. Tästä kankaasta oli pakko ommella kummipojalle paita <3 

DIY huuhteluaine (kemikaalipihin huuhteluaine)

Joskus aiemmin kokeilin pyykinhuuhteluaineena pelkkää etikkaa, se ei minusta toiminut. Nyt törmäsin kuitenkin toisenlaiseen ohjeeseen ja tämän koin toimivaksi!

 Tässä linkki kaupan huuhteluaineiden haittoihin... Suosittelen tutustumaan artikkeliin! 

Tässä linkki kotitekoiseen huuhteluaineeseen, lisään ohjeen kuitenkin tähän alle myös itselle muistiin.

Ainekset

• 500 ml vettä
• 250 ml etikkaa
• 65 grammaa ruokasoodaa
• 6 tippaa eteeristä öljyä oman mieltymyksen mukaan

Ensimmäinen vaihe

Sekoita etikka veteen. Etikka on liian vahva aines yksinään käytettäväksi, joten se tulee aina laimentaa vedellä.

Toinen vaihe

Lisää ruokasooda hitaasti ja sekoita. Anna soodan liueta veteen pikkuhiljaa, se alkaa kuplia voimakkaasti päätyessään kosketuksiin veden kanssa.

Kolmas vaihe

Sekoita hyvin lusikalla ja varmista, että ruokasooda on kokonaan liuennut. Lisää muutama tippa lempiöljyäsi sekoitukseen. Kokeile vaikka ruusua tai muita kukkaistuoksuja, tai sitrushedelmiä, jotka antavat vaatteille raikkaan ja puhtaan tuoksun. Jos et kaipaa ylimääräistä tuoksua, voit myös jättää öljyn lisäämättä. (Itse käytin appelsiinituoksua)

Neljäs vaihe

Käytä huuhteluainetta kaupallisten aineiden tapaan pyykinpesun yhteydessä.

Viides vaihe

Pese pyykit normaalisti. Huomaat eron heti: vaatteet ovat pehmeitä, raikkaita ja hyväntuoksuisia, ilman haitallisia kemikaaleja!

DIY käsivoide

Kolmannella yrittämällä voiteen teko alkoi onnistua ja sain tehtyä sopivan paksua voidetta. Täytyy vain muistaa pitää aineita tarpeeksi kauan vesihauteessa! Tämän käsivoiteen tein tällä ohjeella:

140ml akkuvettä
14g (3tl) emulgoivaa vahaa BP
3tl aprikoosinsiemenöljyä
1tl glyseriiniä

Nämä aineet mitataan lämmönkestävään astiaan ja laitetaan astia vesihauteeseen, joka kiehuu hiljalleen. Annetaan hautua tässä lämpötilassa noin 30min, kunnes vesi ja öljyt ovat sekoittuneet. (neste muuttuu tällöin vähän paksummaksi ja valkoiseksi) Annetaan jäähtyä noin 50 asteiseksi ja sekoitetaan sauvasekoittimella tasaiseksi voiteeksi. Annetaan ilman poistua ja jäähtytetään noin 40 asteiseksi ja voiteeseen lisätään:

1/2 tl E-vitamiiniöljyä
5ml vadelmasiemenöljyä
1tl manteliöljyä
muutama tippa nestemäistä säilöntäainetta
4tippaa tuoksuöljyä (itse käytin lilja-kielotuoksua)

Sekoitetaan ja purkitetaan haluttuun purkkiin. Itse olen ostanut nuo kuvan purkit pakkaustukusta.
Muut tarvikkeet on akkuneste kärkkäiseltä (kuulostaako hullulta? niin minustakin aluksi, lue akkunesteestä täältä, se on vain puhdistettua vettä ja maksoi 1€/litra) ja muut tuotteet limepopista, saippuapajasta tai pienestä tuoksukaupasta.

Nesteenä voidepohjiin voi käyttää myös esim. ruusu- tai appelsiinivettä. Myös tavallinen vesijohtovesi käy, mutta silloin voide voi pilaantua nopeammin, koska vesijohtovesi ei ole kovin puhdasta. Jos käytät hanavettä, kannattaa se ainakin keitää ensin noin 5min. 

Kotikosmetiikan tekoon kannataa varata omat välineet, muovipurkit ja oma sauvasekoitin näitä varten. Halvimman sauvasekoittimenkin saa kuitenkin alle kympillä! Varsinkin tuoksuista voi jäädä tuoksua sauvasekoittimeen.