Maailman paras toscapiirakka

Paras koskaan leipomani toscapiirakan ohje löytyi täältä Tiitiäisen blogista! 

Eihän tässä kyllä ole voita, kermaa eikä sokeria säästelty, mutta siksi juuri varmaan onkin niin hyvää. Sen kerran kun leipoo, niin leipoo kerralla hyvää!

"kettureppu"

Koulut alkoi, ja kovasti on netissä vilissyt omatekemän repun kuvia. Finlaysonilla oli selkeänoloinen ohje repun tekoon, jota innostuin kokeilemaan. Aika pieni tämä on, oisiko sellainen pienen ketturepun kokoinen. Malli on siis aikalailla sama kuin fjällräven kånken repussa. Kaikki materiaalit omasta kaapista, mustaa nauhaa löytyi k-kaupan kestokassista :) 

Penaali nelosluokkalaiselle

Pian alkaa koulu... Enää kolmisen viikkoa lapsilla lomaa. Tuli vastaan tänään laatikossa tuo pojan joukkueen kangasmerkki, säästin sen toppahousuista, jotka olivat polvista niin rikki, että menivät roskiin. Merkistä sitten idea lähti. 

Mustaa puuvillakangasta ja keltainen vetoketju, joukkueen värit. Penaali on kahden sauman penaali, erittäin helppo ommella ja ohje löytyy täältä Nyt on persoonallinen penaali syksyksi, ei muuta kuin opiskelun iloa :)

Nokkosnäkkäri

Uusimmasta Terveydeksi! lehdestä kokeilin tätä nokkosnäkkäriä. Tuli hyvää! 

2dl maissitärkkelystä
1dl auringonkukansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
1/2 dl pellavansiemeniä
1/2 dl kuivattua nokkosrouhetta
1/2 dl kaurahiutaleita
3/4dl oliiviöljyä (1/2 dl oli minusta ihan riittävästi)
1/2 tl suolaa (itse laitoin herbamarea)
2dl kiehuvaa vettä

Sekoita kaikki aineet keskenään sekaisin. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille mahdollisimman ohueksi levyksi. Paista 150 asteessa 45-50min. Jäähdytä ja murra sopiviksi paloiksi.

Virkattu pussukka pitsivetoketjulla

Sadepäivän kuluksi virkkasin pussukan miamilangasta. 
Pitsivetoketjulla sai siistin lopputuloksen.

Juhannushalko

Tässäpä helppo ja kiva kakku juhannuspöytään. Kääretorttu, joka kätkee sisäänsä mansikoita ja turkinpippuria! Nam! Ohje kopioitu täältä

Ainekset

Kääretorttulevy

4 kananmunaa 1 1/2 dl sokeria 1 1/2 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta

Täyte

2 dl vispikermaa 1/2 dl tomusokeria 1 l marjoja (esim. mansikoita ja mustikoita) 1/2 dl turkinpippurirouhetta

Kuorrutus

400 g mascarponejuustoa 1 rkl lakritsikastiketta 2 tl turkinpippurirouhetta

Valmistusohje

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhot muna-sokerivaahtoon ja kääntele varovasti sekaisin.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä tasaiseksi levyksi. Paista uunin keskitasossa 6–8 minuuttia. Kumoa torttulevy sokeroidulle leivinpaperiarkille ja irrota paistopaperi kääretorttulevyn pinnasta. Anna torttulevyn jäähtyä.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se tomusokerilla. Perkaa ja paloittele mansikat.
5. Levitä kerma kääretorttulevyn päälle. Ripottele pinnalle marjat ja turkinpippurirouhe. Rullaa tiukaksi rullaksi ja nosta sauma alaspäin tarjoiluvadille.
6. Kuorruta torttu levittämällä mascarpone sen pintaan. Koristele koivun rungon näköiseksi pursottamalla pintaan lakritsikastiketta suoraan purkista tai pursotinpussilla ohuiksi viiruiksi ja ripottelemalla hieman turkinpippurirouhetta.

Pyryharakkamekko itselle

Toivoa sopii, että täälläkin ilmat lämpenisi. Vielä ei ole ulkona tarennut ilman takkia, vaikka juhannus on viikon päästä. Pyryharakkatrikoosta tein itselle mekon. Mielestäni kangas vaati simppelin mallin, ja valitsin kaavaksi Suuresta Käsityölehdestä 5-6/2011 tunikan kaavan (nro16) Pidensin helmaa niin sain tästä mekkomittaisen.